去餐厅吃饭，武汉服务机器人，上菜的服务员竟是一个虎头虎脑的机器人，是不是以为自己在看科幻大片？事实上，这样的情景就发生在神农的天外客机器人餐厅。

　　何谓机器人餐厅？它里面又有哪些奥妙？8月22日，记者前往一探究竟。

　　【体验】机器人送餐：憨态可掬

　　在神农三楼，各式各样的餐馆琳琅满目。这家开业不久的天外客机器人餐厅就藏身其中。

　　炫酷的光剑、穿着盔甲的大黄蜂模型、银河天际的墙面装饰……走进餐厅，服务机器人，一种科幻大片的既视感迎面而来。店内，一白一篮两个机器人正忙着给客人们送餐。

　　“你好，想吃点什么。”说话的是餐厅营业员，不过，她可不是机器人，她告诉记者，餐厅机器人暂时只能负责送餐，收银点餐则由人工完成。

　　点完餐不久，一个端着盘子的白色机器人走到我们面前：“顾客，您点的餐已送到，请您取餐。如果没有别的问题，请摸摸我的头，祝您用餐愉快。”

　　看着机器人这副憨憨的模样，旁边一个四五岁的小男孩忍不住想摸一摸，没想到，机器人却发出声音：“顾客，你好，您挡住我的路了。”逗趣的模样让周围人忍俊不禁。

武汉餐饮机器人，武汉表演机器人，武汉餐厅机器人，潜伏式agv，牵引式agv，叉车agv，迎宾活动机器人，人形表演机器人，各类教学机器人，竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。　　该餐厅老板倪伟奇称，一次偶然的机会，他在网上看见了机器人主题餐厅，于是，他和合伙人来到上海，体验了这种新兴的餐饮模式，“觉得非常有意思，餐厅服务机器人，打算也试一试。”

　　倪伟奇说，他们的定位非常清晰，就是针对喜欢机器人的青少年儿童，以及追求时尚的年轻人。

　　“因此我们推出的菜品大多是儿童餐，如宝宝饭、甜点等。不过，考虑到陪孩子来玩的父母也需要吃饭，我们现在又陆续推出了牛排、煲仔饭、披萨等适合全家人一起进餐的菜品。”

　　现在该餐厅共有5个人，除了厨师，还有两名服务员。“因为我们的规模不大，机器人的科技含量也不算太高，因此还不能真正做到由机器人替代人工。不过我想今后这会是一个趋势。”

　　对于机器人餐厅，倪伟奇也有自己的想法：要顺应市场，不能太迷信机器人的概念，“毕竟这个市场要成熟还需很长时间。”

近，慈溪市的一家餐厅火了，原因是它的服务员全部是机器人。

　　1米多高的机器人正在餐厅里：她们端着顾客点的食物，在餐厅里滑行前进，到点餐的餐桌，会自动停下来，用普通话向顾客播报“您点的餐，请慢用”。对于餐厅里这两个“萌萌哒”服务员，就餐的顾客都倍感新鲜，纷纷点赞，从机器人手中接过食物后，都会和机器人合影。

　　那么，请机器人干活，贵吗？请这样的机器人要花多少钱？老板说，一个机器人造价6万元，使用寿命5年。折算下来，一个机器人一年的费用1.2万多元。一次充电4个小时，机器人可以干活8个小时。重要的是，这个家伙不会累，只要充满电，就能活力满满地投入工作。

　　这会是未来餐饮业服务的趋势吗？你对此有什么看法？

　　用机器人有个特别大的好处是：不会因为顾客是熟悉的人或重要人物而搞特权，不会特别周到殷勤服务，也不会因为你是平常顾客而冷眼漠然，更不会在工作中偷懒，总得来说，只会任劳任怨不知疲倦地为老板服务，这个不错。

　　随着经济的快速发展，吃饭不再是满足吃饱肚子，家政服务机器人，更多的是追求精神愉快、幸福感等。机器人服务，能提高餐饮店短期的兴奋度和炒作热度，这并不代表就可以取代服务员。同样，机器人的进入，也为部分类型的餐饮提供了发展方向的参考，比如规范化的操作、规范化的管理。因此，个人认为机器人进入餐饮业，能为部分类型的餐饮，提供更好的发展方向。同时，个性化的服务、功能性的服务、人文化的服务等，这些餐饮要素是机器人不能代替的。是有着五千年文化的大国，餐饮业的发展更是世界大国，这其中的文化内涵，将成为餐饮发展的趋势。

　　适合机器人的就是肯德基和麦当劳，肯德基的点餐人员长期站立的，而且是微笑服务的，遇到高峰期是非常繁忙的。如果是能按照智能化的、标准化的操作模式，那就很方便了啊。中餐厅不仅是点餐服务，还需要收台，机器人不太适合收拾餐具吧。 武汉餐饮机器人，武汉表演机器人，武汉餐厅机器人，潜伏式agv，牵引式agv，叉车agv，迎宾活动机器人，人形表演机器人，各类教学机器人，竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　绍兴柯桥区轻纺城市场监管分局、财通社记者孙卫国：

　　可以预见，在不久的将来，由机器人服务人类，必然会成为一件司空见惯的事情。

　　但是，人类社会需要同理心（进入并了解他人的内心世界，并将这种了解传达给他人的一种技术与能力）、创造性（以感知、记忆、思考、联想、理解等能力为基础，以综合性、探索性和求新性特征的心理活动）、判断力（当遇到一件事情或东西时，利用自己大脑先期的经验，进行鉴别的过程和决策的能力）和批判性思维（能抓住要领，善于质疑辨析，基于严格推断，富于机智灵气，清晰敏捷的日常思维），由机器人通过代码的流程控制来完成客服工作，肯定没有了同理心、创造性、判断力和批判性思维，这种客服虽然一时感觉新鲜，但终肯定让人厌恶。

　　大胆预测，如果机器人服务成为未来餐饮业服务的主流，那人类的享受的餐饮服务会大打折扣，所以尽管为降底劳动成本，使用机器人有可能成为未来餐饮业服务的趋势，但作为老百姓，我们不需要这样的趋势发生。

　　当然，开发机器人多多地为一些居家老年人服务，我们倒是非常欢迎的。因为随着各国老龄化程度的不断加深，为居家老年人提供全面服务，已经成为一种社会问题，智能机器人正好可以弥补一部份

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